Nikmati cita rasa Nusantara yang otentik dengan Resep Kalio Jengkol Pedas kami! Hidangan tradisional ini menggabungkan kelembutan jengkol yang empuk dengan bumbu pedas yang menggugah selera, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Untuk menu makan malam yang hangat dan mengenyangkan, resep sop iga sapi betawi dapat menjadi pilihan yang tepat. Nikmati kelezatan kuah yang gurih dan daging iga yang empuk dalam setiap suapannya.
Kalio Jengkol Pedas adalah perpaduan sempurna antara rempah-rempah aromatik, santan yang gurih, dan jengkol yang dimasak hingga empuk. Setiap gigitan akan membawa Anda pada perjalanan rasa yang kaya, dari sensasi pedas yang menggelitik hingga kehangatan yang menenangkan.
Sebagai penutup, resep sup jagung ala restoran dapat menjadi pilihan yang manis dan menyegarkan. Sup jagung yang kental dan gurih akan memanjakan lidah Anda setelah menyantap hidangan utama.
Bahan-bahan Kalio Jengkol Pedas
Kalio jengkol pedas merupakan hidangan berbahan dasar jengkol yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Untuk membuatnya, diperlukan beberapa bahan utama, antara lain:
| Bahan | Takaran | Jenis |
|---|---|---|
| Jengkol | 500 gram | Direndam semalaman dan direbus hingga empuk |
| Cabai rawit merah | 15-20 buah | Dihaluskan |
| Bawang merah | 10 siung | Diiris tipis |
| Bawang putih | 5 siung | Digeprek |
| Jahe | 1 ruas | Dimemarkan |
| Kunyit bubuk | 1 sendok teh | |
| Ketumbar bubuk | 1 sendok teh | |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh | |
| Garam | Secukupnya | |
| Gula merah | 2 sendok makan | Disisir |
| Santan | 500 ml | |
| Daun salam | 2 lembar | |
| Daun jeruk | 2 lembar |
Bahan-bahan tersebut memiliki fungsi masing-masing dalam resep kalio jengkol pedas. Cabai rawit merah memberikan rasa pedas, bawang merah dan bawang putih memberikan aroma harum, jahe dan kunyit memberikan warna kuning dan rasa hangat, sedangkan ketumbar dan merica memberikan aroma dan rasa yang khas.
Bagi penyuka sayur, resep bumbu lodeh bisa menjadi inspirasi hidangan yang kaya akan nutrisi. Kombinasi sayuran seperti nangka muda, labu siam, dan kacang panjang akan semakin nikmat dengan bumbu lodeh yang kaya rempah.
Gula merah memberikan rasa manis untuk menyeimbangkan rasa pedas, sementara santan memberikan kekayaan rasa dan tekstur yang lembut.
Untuk menemani hidangan utama, resep sambal pencit khas madura dapat menjadi pilihan yang menggugah selera. Rasa asam dan pedasnya yang khas akan menambah cita rasa makanan Anda.
Penutupan
Jadikan Resep Kalio Jengkol Pedas sebagai hidangan andalan Anda untuk acara-acara khusus atau santapan keluarga. Dengan mengikuti langkah-langkah mudah kami, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini yang akan membuat semua orang ketagihan.
Jelajahi variasi resep kami untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan khas Nusantara yang menggugah selera ini!
Detail FAQ: Resep Kalio Jengkol Pedas
Apakah Resep Kalio Jengkol Pedas sulit dibuat?
Tidak, Resep Kalio Jengkol Pedas mudah diikuti dan cocok untuk semua tingkat keahlian memasak.
Bagaimana cara menghilangkan bau menyengat jengkol?
Rendam jengkol dalam air garam selama beberapa jam sebelum dimasak.
Apakah Resep Kalio Jengkol Pedas bisa disimpan?
Ya, Resep Kalio Jengkol Pedas dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
