Nikmati kelezatan Resep Cumi Lombok Ijo, sajian kuliner yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Resep ini memadukan kelembutan cumi dengan bumbu rempah khas Indonesia yang menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Untuk hidangan penutup yang manis, cobalah resep kacang telur manis sederhana yang dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Bagi yang menyukai kue kukus, jangan lewatkan resep kue kukus tanpa mixer yang praktis dan cocok untuk pemula.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah yang kami sajikan, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah dan memanjakan lidah Anda dengan kelezatannya.
Menikmati hidangan yang lezat tidak harus selalu sulit. Untuk pencinta kuliner, mari kita coba racik sendiri bumbu bakso sapi yang kaya rasa dengan mengikuti resep bumbu bakso sapi . Sajian sederhana seperti sayur tempe kecap pun dapat diolah dengan bumbu khas Indonesia yang nikmat, cukup ikuti resep sayur tempe kecap yang mudah diikuti.
Resep Cumi Lombok Ijo
Cumi lombok ijo adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggugah selera dengan perpaduan rasa pedas dan gurih. Hidangan ini sangat populer dan mudah dibuat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.
Bahan-Bahan Resep Cumi Lombok Ijo
Untuk membuat cumi lombok ijo, diperlukan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Cumi-cumi | 500 | Gram |
| Cabai hijau besar | 5 | Buah |
| Bawang merah | 5 | Buah |
| Bawang putih | 3 | Siung |
| Tomat | 2 | Buah |
| Jahe | 1 | Rimpang |
| Lengkuas | 1 | Rimpang |
| Serai | 1 | Batang |
| Daun jeruk | 3 | Lembar |
| Minyak goreng | 5 | Sendok makan |
| Garam | Secukupnya | – |
| Gula pasir | 1 | Sendok teh |
| Kaldu bubuk | 1 | Sendok teh |
Bahan utama dalam resep ini adalah cumi-cumi, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih. Cabai hijau memberikan rasa pedas, sedangkan bawang merah dan bawang putih memberikan aroma dan rasa gurih. Bahan pelengkap seperti tomat, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk menambah kompleksitas rasa dan aroma.
Langkah-Langkah Memasak Resep Cumi Lombok Ijo
Langkah-langkah memasak cumi lombok ijo adalah sebagai berikut:
- Bersihkan cumi-cumi dan potong-potong sesuai selera.
- Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, lengkuas, dan serai.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan cumi-cumi dan aduk rata.
- Tambahkan daun jeruk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga cumi-cumi matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan cumi lombok ijo selagi hangat.
Teknik memasak yang digunakan dalam resep ini adalah menumis. Menumis adalah teknik memasak dengan cara menumis bahan-bahan dalam minyak panas hingga matang. Teknik ini menghasilkan hidangan yang beraroma dan gurih.
Tips dan Trik Memasak Resep Cumi Lombok Ijo
- Pilih cumi-cumi yang segar dan berkualitas baik. Cumi-cumi segar biasanya memiliki warna putih bersih dan tidak berbau amis.
- Bersihkan cumi-cumi dengan benar. Buang bagian tinta, mata, dan mulut cumi-cumi.
- Sesuaikan tingkat kepedasan hidangan sesuai selera. Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai hijau yang digunakan.
- Selain cabai hijau, bisa juga menggunakan jenis cabai lain seperti cabai rawit atau cabai merah besar.
- Jika ingin hidangan lebih beraroma, bisa menambahkan bumbu lain seperti kemiri atau kunyit.
Variasi Resep Cumi Lombok Ijo
Selain resep cumi lombok ijo yang dijelaskan di atas, ada beberapa variasi resep yang bisa dicoba:
- Cumi lombok ijo dengan saus tiram: Tambahkan saus tiram ke dalam bumbu untuk memberikan rasa gurih yang lebih kuat.
- Cumi lombok ijo dengan nanas: Tambahkan nanas potong ke dalam hidangan untuk memberikan rasa asam dan manis.
- Cumi lombok ijo dengan buncis: Tambahkan buncis potong ke dalam hidangan untuk menambah tekstur dan nutrisi.
Ilustrasi Resep Cumi Lombok Ijo
Cumi lombok ijo yang sudah jadi memiliki warna hijau yang berasal dari cabai hijau. Hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, dengan aroma yang menggugah selera. Cumi lombok ijo biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng.
Penutupan
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah Resep Cumi Lombok Ijo hari ini dan rasakan sensasi pedas yang nikmat. Hidangan ini pasti akan menjadi favorit baru Anda dan membuat Anda ketagihan.
FAQ Umum
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat cocok untuk pemula karena langkah-langkahnya mudah diikuti dan tidak memerlukan teknik memasak yang rumit.
Berapa tingkat kepedasan resep ini?
Tingkat kepedasan resep ini dapat disesuaikan sesuai selera. Anda dapat menambahkan atau mengurangi jumlah cabai sesuai keinginan.
Apa jenis cumi yang paling cocok untuk resep ini?
Cumi jenis apa pun dapat digunakan untuk resep ini, tetapi cumi sotong atau cumi baby direkomendasikan karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang lebih gurih.
/quick-tuna-taco-recipe-2342775-hero-01-5c55ee9cc9e77c0001d0019c.jpg?w=740&resize=740,414&ssl=1 "Resep Tuna Suwir: Hidangan Lezat dan Bergizi untuk Semua")
